1949年5月☁✘•☁◕，紅星前身——華北酒業專賣公司實驗廠成立☁✘•☁◕，其後收編源升號等十二家老酒坊☁✘•☁◕，全面繼承了北京二鍋頭傳統釀造技藝◕╃↟·。作為北京地區第一家國營釀酒廠☁✘•☁◕，釀製出第一批紅星牌二鍋頭酒☁✘•☁◕，向新中國的誕生獻禮◕╃↟·。由於出色完成任務☁✘•☁◕，紅星成為唯一一家參加過開國大典的酒企◕╃↟·。同時☁✘•☁◕，紅星也成為北京第一家將二鍋頭工藝名稱用作產品名稱的企業☁✘•☁◕，開創了北京二鍋頭品類◕╃↟·。

    紅星是著名中華老字號企業和國家級非物質文化遺產保護單位☁✘•☁◕，70多年來始終踐行“為人民釀好酒”的歷史使命☁✘•☁◕，成為老百姓餐桌上的當家酒◕╃↟·。1951年☁✘•☁◕，紅星商標成為新中國首批核準註冊的商標之一☁✘•☁◕，被譽為“二鍋頭家族第一標”◕╃↟·。1958年☁✘•☁◕，紅星對“紅星牌二鍋頭酒”進行商標全註冊◕╃↟·。1965年☁✘•☁◕，紅星對19家郊縣酒廠進行歸口管理☁✘•☁◕，並傾心傳授二鍋頭技藝☁✘•☁◕，使二鍋頭品類從一枝獨秀到百花齊放；1997年☁✘•☁◕，紅星56度大二被國家技術監督局認定為二鍋頭酒國家實物標準樣☁✘•☁◕，成為品質標杆◕╃↟·。

根據首都功能定位和北京城市發展規劃要求☁✘•☁◕，紅星構建起“1+1+N”的生產經營新格局◕╃↟·。第一個“1”——指北京品牌/研發中心☁✘•☁◕，由北京總部負責產品開發↟✘₪◕•、釀造研發和品牌推廣；第二個“1”——指紅星二鍋頭釀造基地☁✘•☁◕，在山西清香型白酒核心產區打造千畝優質原酒釀造產業園；“N”——指在北京↟✘₪◕•、山西等地佈局多個智慧化灌裝生產基地◕╃↟·。

目前紅星實施雙品牌戰略☁✘•☁◕，其中☁✘•☁◕，“紅星高照”為公司的高階品牌☁✘•☁◕，產品包括“紅星高照·宗師1949”等系列高階產品◕╃↟·。“紅星”為大眾品牌☁✘•☁◕，產品涵蓋大麴釀↟✘₪◕•、藍瓶↟✘₪◕•、大二↟✘₪◕•、純糧兼香等光瓶產品☁✘•☁◕，及藍花瓷↟✘₪◕•、鈺璽↟✘₪◕•、醇和等系列中檔盒裝產品◕╃↟·。紅星將始終堅守純糧固態傳統釀造技藝☁✘•☁◕，保持清香純正的二鍋頭風格☁✘•☁◕，致力於為消費者生產更多的品質好酒↟·☁！